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麵包Breads » 牛角Horns Bread
  • 羅宋麵包Russian bread

成型生麵糰(需自行解凍、發酵、切割、烤焙)

規格1:180g±5%x32 pcs./box

規格2:70gx70 pcs./box

設備需求:-18℃以下冷凍庫、發酵箱、烤箱

 

解凍即食品(覆烤後更佳)

規格:40gx70 pcs./box

設備需求:-18℃以下冷凍庫、發酵箱、烤箱

 

Dough:180g±5% x 32 pcs./box、70g x 70 pcs./box

Facilities Requirements:Freezer(under-18℃)、Prover、Oven

 

Fully-baked:40g x 70 pcs./box

Facilities Requirements:Freezer(under-18℃)、Oven

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